タケノコとわらび

こんにちはchokorintanです😊

4月になって移動が決まり　慣れない職場にとても緊張。そしてアタフタ。

環境の変化に弱い私は精神的に辛かったけれどようやく落ち着きました。

今回の職場も良い方ばかりでほっと一安心。

転勤や移動の多い方々。いつも大変な思いをされているんですね。

何だか気持ちばかり忙しくお花見は出来ませんでしたが　先日のお休みに島根県の友人の祖父母の家へ。タケノコ掘ってきました〜

土から覗いてるタケノコ達をみつけて

大きなスコップを手にいやしい私の目が輝く。

沢山取れました🎵

まだあったんだけど体力が持たず…諦めました。汗だく。ヘロヘロ。足も腰もフラフラ笑　タケノコ掘りって重労働。体力の無さに笑う

沢山タケノコ掘ってお腹も空いたので　地元の方お勧めの邑南町蕎麦街道にあるお蕎麦屋さん

千蓼庵【せんりょうあん】さんへ行くことに

築60年の民家を改装されている素敵なお店です

金　土　日曜日　祝日のみ

営業時間　11:00〜14:00

蕎麦が無くなれば終わり。

石臼の手打ち10割蕎麦が美味しいお店。

邑南蕎麦小粒の東屋在来種　三瓶来種を使ったお蕎麦です。

お店の中はこんな感じ。

広々として静か。落ちついた和の感じがとても良い。日本家屋の良さ最近わかり始めました。

天ぷら蕎麦と山女の山椒煮を注文。

地元の山葵や塩でお蕎麦を少し頂いてから

蕎麦つゆで。香りの良い美味しいお蕎麦。

大盛りにしておけばよかった笑

山女の山椒煮は骨が無いのかと思うくらいに柔らかく　山椒の実と甘露醤油が私好み♡

大きな窓から見える景色は幼い頃祖父母に連れて帰ってもらった田舎に似ていてほっこり。

大好きだった祖父母を思い出しました。

そして食後はわらびを探しにー。

いました！わらび！！！

タダでタケノコとわらびの煮物が食べられる笑

山の恵に感謝です。ありがとうございます♡

わらびは重曹でアクを取って。タケノコは米糠と唐辛子で煮て。どちらも翌日に♡

帰りの道の駅でタラの芽　セリ　椎茸　こごみ餅米等を購入

大好きな中華おこわも作ります♡

翌日はもちろんのこと筋肉痛でしたが

リフレッシュしました🎵

とても良い休日を過ごせました⭐️

竹原街並み保存地区から三原へ

こんにちはchokorintanです😊

大崎上島から本土へ戻り竹原街並み保存地区をぶらっと散歩。

古い街並みと石畳が良い感じ　安芸の小京都。

建物の大半は江戸時代中期から明治時代もの。

古い街並みに風情があります。

家屋の細やかな細工がかっこいい。軒先に飾ってある「おもてなし」のお花や側溝に被せてある竹細工等見て歩くだけでも楽しめます。

まずは竹鶴酒造へ

NHK朝ドラ「マッサン」←見てない

ニッカウイスキーの創業者で日本のウイスキーの父と呼ばれた竹鶴政孝の生家。

小笹屋竹鶴　生酒　右から3番目を購入。ウィスキーは置いてなかった…。

奥様のリタさん。国際結婚だったのですね！

最近購入出来たフロムザバレルも余一もニッカウィスキーのもの。まだ家で眺めて楽しんでます。ご褒美の日は来ていません。

保存地区を2時間程で見てまわり三原まで行ってお昼ご飯。

タコ飯と迷ったけど三原焼きに決めました！

てっちゃんというお店。初めましてです。

地元で愛されているお店の様です♪

そばの肉玉鶏モツ入りを注文。モダン焼きの方が人気なのかな❓常連さんらしき人達は更にトッピングに鶏モツを頼んでいました‼︎

よくわからないままこの三原焼きに。

尾道焼きは砂肝入りですが三原焼きには鶏モツが入っています。

砂肝　肝　玉子　玉ヒモ。食べていると色んなモツと出会って面白い。ソースは甘めで濃いめのてっちゃんオリジナルソース！鶏モツとあっていてとても美味しかったです。

TVケンミンショーで見てから食べてみたかったので大満足です。

そして三原といえばタコ。

目がハート♡

商店街に沢山の可愛いタコがいました。この子が一押しです♪

お惣菜屋さんのこだまへ。

芸能人の写真がズラリと貼ってある

大きなタコ天を食べました

お店の前でかぶりつく。大きなタコ足の天ぷら美味しくいただきました♪

ビールが飲みたくなる。

それから大好きな八天堂のクリームパンを購入して帰りました〜　

食べてばかりでした〜笑

お土産も沢山購入してとても楽しい2日間でした。

お休みはあっという間。

次回はもっとお休みをもらって遠方まで旅行へ行きたいと思います⭐️

ずっと行きたかった清風館へ

こんにちはchokorintanです😊

島をぐるっと車で一周まわって　

ずっと行ってみたかった清風館へー。

神峰山から

PM3:30宿に着きました♪

お部屋は和室の12畳　落ち着いた雰囲気。

お掃除も行き届いていて綺麗です。

お部屋に着いたら早速ビール♡

窓から見える景色が最高です♪

宿のすぐ近くに小さな可愛い灯台があったので行ってみました

中ノ鼻灯台。明治27年に作られたもの。

沢山の船を見守ってます。

夕食まで時間があるので宿に戻ってお風呂へ

1番楽しみにしていた露天風呂♡絶景‼︎

↑ホームページより

泉質はナトリウム、カルシウムを多く含んだ塩化物冷鉱泉。お肌ツルツル♪

実際は写真よりも何倍も綺麗でした。

夕陽も綺麗でしたが夜は海が月明かりに照らされて眺めているとなんともいえない気持ちに。

お湯に浸かると冷たい潮風が気持ち良く日頃の疲れが吹っ飛びます。

シャワーとドライヤーはなんとリファでした♪

この露天風呂に入りたくて清風館へ行きたかったのです。願いが叶って幸せ♡

夕食は個室でいただきました

合わせたお酒は竹原のお酒　竹鶴。

お料理の全てが美味しかったです♡

鮑は柔らかくお刺身は新鮮。手のこんだ色々な物が少しづつ。飽きる事なくいただきました♪

お腹いっぱいになって最後の釜飯を残してしまいました泣。持って帰りたい…。

そして露天風呂の次に楽しみにしていた

BAR サファイヤ…お休みでした…泣。

帝国ホテルに長年勤めていた伝説のバーテンダーが作る綺麗なカクテルが飲みたかったのに。

レアなお酒がズラリと並ぶお休みのカウンターを眺めるだけ…。

またおいでってことかな。

それからまたゆっくり露天風呂へ入って

海を見ながらお酒を飲んで就寝。

朝　目覚めると鼻水ズルズル。ハウスダストはありません。風邪をひきました。

寒い中露天風呂で長湯したからかもしれないけれど本望です笑　

朝食は豪華なバイキングでしたが鼻水ズルズルなのでそそくさと食べていそいそと部屋へ。

おかわりしたかったなぁ…。鼻水め。

ちょっと残念な朝食になってしまいましたが

ずっと行きたかった清風館は景色もお料理もお風呂も全部がとても素敵な宿でした。

いつかまた行きたいです⭐️

広島県大崎上島へ

こんにちはchokorintanです😊

2月末に大崎上島へ行ってきました。

大崎上島は瀬戸内海のほぼ中央に位置している離島です。

大崎下島は本土と橋で繋がっていますが上島は船でしか行くことが出来ません。

特に観光する所もないのでなかなか行く機会もなく。今回は一度行ってみたかった宿を目当てに大崎上島へー。

竹原港からフェリーに車を乗せて渡りました。

30分程で到着！

早速お昼ご飯　徳森食堂へ。

なんともレトロなお店。

お店の中はこんな感じ。

昭和へタイムスリップした気分です。

メニューは

ラーメン　チャーシューメン　いなり　のみ。

チャーシューメンといなりを注文。

色の濃い醤油ラーメンですが塩辛くなくコクもあるけどさっぱり。ラーメンはこってり派ですが醤油ラーメンがお店の雰囲気とあっていて良かった。チャーシューも大きいのにしつこくなくて◎昔懐かしい醤油ラーメンって感じでとても美味しかったです。

それから大崎上島の最高峰の神峰山へ　

瀬戸内海を一望出来ます。

中腹まで車。最初の展望台から。

15分程歩いて頂上まで登りました。

115個の島が見えると言われている神峰山。

晴れていたので絶景でした！沢山の島と静かな海に癒されます。瀬戸内海ならではの美しさ。

そして気になっていた大崎上島の牡蠣。

クレールオイスター。ファームスズキへ。

塩田跡で育てられた生食用の牡蠣と車海老。

牡蠣は欧米式のカゴ養殖をされているとか。

TV嵐にしやがれでも紹介されていて　食べてみたかった！

残念ながらお店で食べる事は出来なかったので瞬間凍結させた物を購入。

（10名以上で要予約…。泣）

美味しい時期に収穫したものを瞬間凍結。　

流水で解凍後生食で食べられるとのこと。

小ぶりな牡蠣でしたが味が濃く美味しかった♡

竹原港のお土産売り場にここのカキフライ等が出て来る珍しい自動販売機があったので帰りに購入したかったけどすっかり忘れました…。

ネットでも購入出来る様です。

送料無料 日本唯一 塩田熟成 広島 牡蠣広島産 大粒 牡蠣フライ 2箱ファームスズキ 大崎上島 塩で食べる カキフライ 絶品 かき 自動販売機 おつまみ 酒 つまみ ご当地グルメ お取り寄せ 御中元 牡蠣加工品 冷凍 揚げるだけ 広島産かき 調理済み 価格：3,500円（税込、送料別) (2024/3/1時点) 楽天で購入

島の至るところにミカンやレモンが沢山なっていて海との景色がとても綺麗。

島を一周ぐるっとまわっても1時間くらい。

映画「東京家族」の撮影で使われたそうなので観て行けば良かったな。

お楽しみの宿へ向かいます⭐️

バレンタインデーだったから

こんにちはchokorintanです😊

昨日はバレンタインデーでした　

お休みだったので私の愛情たっぷりのごちそうを食べさせようと思いお昼前にスーパーへ買い物へ行き久々にはりきって料理を作ることに。

15時頃よーしやるぞ〜！と気合いを入れて

キッチンに立ちましたが思っていた以上に時間がかかり気づけば18時。時間に追われ最終的にはメニューを変更したりする始末。

そもそもトロイのでアタフタ笑。

洗い物もごっちゃり。

歌なんかうたって余裕があったのは最初だけ。

ローストビーフを作り始めた時だけでした。

塩で揉んで焼き目をつけて。

…。この先もう写真がありません。笑

ローストビーフを保温中に同時進行で薬味を切ったりシチューやマリネを作っていたら　全く余裕が無くなりました。

普段作り慣れないものはレシピや動画みたりするだけでも時間が…ね…。

この時点で疲れてきて牡蠣にパン粉つけて揚げてたら夜になっちゃうからねと誰にも頼まれていないのに1人でブツブツ。カキフライをアヒージョに変更。後はカプレーゼとバケットを。

毎日ご飯は作るけれど普段は手抜き料理だからこの余裕の無さに料理は段取りと手際が大切だなとしみじみ。

でもまぁ慌てたけどどれもそこそこに美味しく出来てたので良かった。勝手に満足です♡

噂のミスド✖️ゴディバも食べました

可愛いハートのドーナツ🍩

第2弾　2024年1月31日〜2月下旬まで販売

ハートのドーナツは第2弾より発売です

期間限定とかコラボとか弱いので惹かれてお店に吸い込まれてしまう。

ピンクのハートもあったけどこちらのショコラの方が気になったので。

⭐️ハートショコラレ⭐️

テイクアウト　324円　イートイン　352円

味はチョコが甘すぎずビターな感じ。ふわふわドーナツの中にクリームと生チョコが入っててとっても美味しかったです♡

白いプリネショコラとキャラメルショコラも半分ずつ食べてしまったので反省してます⭐️

ローソンの盛りすぎチャレンジとても気になり足繁く通っていますがいつも売り切れてて買えない。

入荷時間に行っても　売り切れの札。人気ですねー。何かゲットしたい⭐️

お店の奥から出て来たウィスキー

こんにちはchokorintanです😊

今日は健康診断でした　最近血圧高め。

測定の時はドキドキしてしまって普段より

はるかに高くなってしまいます。

数字に思わず「えっー！」と大きな声が。

上が200前　下が100近く…。脈は100。

こんなに高いと驚いて声も出ます。

検診となると小心者のせいか高くなる。

2回測り直してもらって　低いほうの記録をおねがいしました。薬は飲みたくないので

黒酢を飲んで様子をみようと思います笑　

それからお気に入りの酒屋に久しぶりに寄ってみました。小さなお店ですがこだわりのある

お酒が並ぶお店。ポップも丁寧に手書きされていて見るだけでも楽しい素敵なお店。

以前行った時に購入したウィスキーが棚から無くなっていたので店内をうろうろ。

「なにかお探しですか？」と店主さんに声をかけてもらえました。探しているものを話すと店の奥から出てきました‼️隠してあった笑

ニッカウィスキー　フロムザバレル！

定価2800円。

ブレンデッドウィスキー　

モルト原酒とグレーン原酒をブレンド後

更に樽詰めして再貯蔵マリッジ♡

瓶詰め前の割り水を最小限にしていてアルコール51%！ほぼ蔵出しのままのウィスキー。

甘めな感じでスッキリしているのでウィスキーが苦手な人も飲みやすいと思います。

首のない四角いボトルもシンプルなラベルも

可愛いので空っぽになっても捨てません。

何かを入れます笑

お一人様一本限りですとのこと。

定価で購入〜！

もともとあまりお店に置いてないウィスキーでネットではプレミアム価格になっています

ネットで定価で買うことはほぼ出来ません。 

↓参考までに。

ニッカ フロム ザ バレル 51度 500ml 国産ウイスキー 箱なし 【ウイスキー ウィスキー 洋酒 お酒 ニッカウイスキー 国産ウィスキー 誕生日プレゼント 内祝い 父 祝い おじいちゃん おばあちゃん 御歳暮 お歳暮 正月 ホワイトデー お返し 】【ワインならリカオー】 価格：6,099円（税込、送料別) (2024/2/9時点) 楽天で購入

お店に入荷があればおそらく定価で買えると思うのですが　なかなか出会えません。

原酒が少なくなっていて消えていくのでは…と噂もあるので

テンションが上がりました＼(^o^)／

ご褒美の日に開けて少しづつ大切に頂こうと思います。

ソーダ割りも美味しいですが　ピックで氷を大きめに割ってロックで飲むのがお勧めです♡

血圧の事もあるので飲み過ぎと塩分には充分気をつけたいと思います⭐️

ジャンボ寿司 力寿司へ

こんにちはchokorintanです😊

今日はお休みだったので久々に友人と出掛ける約束をしました。

お寿司が食べたいねーって話していて

ちょっと遠いけど山口県岩国市の力寿しを食べに行くことに。

行く道中に廿日市市の桜尾へ寄りました。

桜尾ジンとトンネルで寝かせた戸河内ウィスキーが有名です。お手頃価格で美味しいので

お気に入りのウィスキーのひとつ。

　　

予約すると工場見学とティスティングも出来ます（有料です。）

私は紅あずまの芋焼酎　達磨を購入。

地元ならではのお酒ですが酒屋にあまり置いてないのでこちらで購入。真っ赤な紫蘇達磨もお気に入り。梅干しの様なお酒でしょっぱ美味くて夏に食前酒としてもお勧めです♡

少し試飲をしたら飲みたいスイッチが入ってしまいました。運転する友人から飲んでもいいよと許可が出たのでハイボールも購入。

どうもすみませんねーと

昼間からしかも助手席でいただきました。えへ

ハイボールを。

一本では物足りずコンビニで

　、

ちょうど良い感じになった頃着きました〜

　

平日ですがお客さん結構いました。

ナイフで切って食べるスタイル。シャリ2個の上にでーんとジャンボネタが乗っています。

ハマチと鯛がとにかく新鮮でナイフで小さく切っても噛みきれません笑　

お魚に臭みもなく美味しかったです♡

それから大島をドライブ。

道の駅全部お休みでした…。臨時休業。残念。

浮島のアカモクとひじきが買いたかった…泣

帰りに宮島口で牡蠣を購入。

いつも読ませていただいてるブログで

牡蠣の春巻きを紹介されていて　それがとても美味しそうでどうしても食べてみたくて

作ってみました。

巻いて油で揚げる〜

揚げ物は揚げたてが1番！

揚がるそばからすぐに食べる笑　

皮がサクサク。中は熱々ジューシー。

食べ応えもあってとっても美味しかったです♡ 

おかずにもおつまみにもgoodでした♡

ご馳走様でした。

とても良い休日でした⭐️